Økologisk hyldeblomst fra hagen

40 klaser hyldeblomst

3 økologiske sitroner

Sitroner vaskes grundig og skjæres i skiver – legg ovenpå blomstene

2 liter kokende vann helles over blomster og sitroner – tilsett 1,5 kg sukker og rør rundt til det er oppløst. Tilsett og rør inn 50g sitronsyre.

Etter 3 døgn i kjøleskap – sil saften gjennom et klede. Rengjør flasker med propp i kokende vann – hell saften over.

Brikke med applikerte blomster og frihåndsbroderi – gave som alltid gleder…

Server hyldeblomstsaften på et pent oppdekket brett med jordbær

Ingenting smaker så godt som

hyldeblomstsaft på en varm sommerdag!

For meg er det blitt smaken av sommer – sol og late dager!

Ekstra hyggelig å servere på et brett med tilhørende dekkeserviett -gave fra min lillesøster.  Se hennes kreative og allsidige blogg her.